Bacteriostatisch water: wat het is

Wat bacteriostatisch water is

Bacteriostatisch water is water waaraan een kleine hoeveelheid benzylalcohol is toegevoegd. De benzylalcohol remt de groei van bacteriën. Daardoor kan het water na openen langer worden gebruikt dan water zonder toevoeging. In de labchemie valt het onder de geconserveerde waterige hulpstoffen.

De rol van benzylalcohol

Benzylalcohol is de toevoeging die het water zijn naam geeft. Het zit er meestal in rond 0,9 procent. De taak ervan is de groei van micro-organismen tegen te houden. Het steriliseert het water niet ter plekke. In plaats daarvan voorkomt het dat nieuwe bacteriën zich snel vermenigvuldigen zodra de verpakking open is.

Verschil met steriel water en zout water

Gewoon steriel water bevat geen conserveermiddel, dus na openen is het meestal voor eenmalig gebruik bedoeld. Bacteriostatisch water bevat benzylalcohol, waardoor het na openen een beperkte periode houdbaar blijft. Zout water is weer anders: dat is water met zout, en het remt op zichzelf de groei van bacteriën niet, tenzij er ook een conserveermiddel in zit.

Waarom het label bacteriostatisch heet

Bacteriostatisch betekent groei remmend, niet dodend. Een bacteriostatische toevoeging houdt bacteriën tegen in plaats van ze direct te vernietigen. Daarom heet het water bacteriostatisch en niet bijvoorbeeld bactericide, wat bacteriedodend zou betekenen.

Algemene hantering in het lab

Algemene hantering volgt het etiket. Bacteriostatisch water wordt meestal koel, donker en gesloten bewaard. Na openen blijft het een beperkte periode bruikbaar, vaak enkele weken, zoals op het etiket staat. Na die periode wordt het weggegooid. Volg altijd de opslag- en houdbaarheidsgegevens op het product zelf.